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Ashirwad Authentic Indian Cuisine
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Speisekarte

VorspeisenStarters

  • VeganLeicht scharf

    Papadam

    Linsenchips, 2 Stück, mit Mango-Chutney

    3,50 €

    Nr. 1

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen ONr. 1

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen OSchwefeldioxid & Sulfite

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Hauchdünn und knusprig, aus Linsenmehl gebacken. In Indien steht es vor dem Essen auf dem Tisch, zum Brechen und Eintunken.

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  • Nahaufnahme: aufgebrochene Teigtasche mit Joghurt, Chutney und Granatapfel
    VegetarischMild

    Samosa Chaat

    Teigtasche, Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt, Chutneys

    8,90 €

    Nr. 2

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GAllergen ONr. 2

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen OSchwefeldioxid & Sulfite

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Chaat heißt Straßenküche: eine zerdrückte Teigtasche, Kichererbsen-Curry darüber, Joghurt und Chutney obenauf. Süß, sauer und würzig in einem Bissen.

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  • Nahaufnahme: Blumenkohl in roter Chiliglasur mit Sesam
    VeganMild

    Sweet Chilli Cauliflower

    Panierter Blumenkohl, Sesam, Sweet-Chili-Marinade, Sojasoße

    9,90 €

    Nr. 3

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen FAllergen NNr. 3

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen FSojabohnen
    • Allergen NSesam

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Aus der indisch-chinesischen Küche, wie sie in Kalkutta entstanden ist. Blumenkohl im knusprigen Teigmantel, mit Sweet-Chili-Marinade glasiert.

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  • Nahaufnahme: glasierte Hähnchenstücke mit Frühlingszwiebel und Sesam
    Mild

    Sweet Chilli Chicken

    Paniertes Chicken, Sesam, Sweet-Chili-Marinade, Sojasoße

    10,90 €

    Nr. 4

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen FAllergen NNr. 4

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen FSojabohnen
    • Allergen NSesam

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Der Klassiker der indisch-chinesischen Küche. Knuspriges Hähnchen in Sweet-Chili-Marinade, mit Sesam und Frühlingszwiebel.

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  • Nahaufnahme: zwei Teigdreiecke mit Minzjoghurt
    VegetarischMild

    Samosas

    2 Stück, Sauce nach Wahl

    8,90 €
    Sauce wählenMintsauce, Korianderminz-Sauce, Tamarindsauce, Mango-Chutney

    G Milch O Sulfite

    Nr. 5

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen ANr. 5

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Die bekannteste Vorspeise Indiens: ein Teigdreieck mit Kartoffel und Erbsen, frittiert bis es blättert. Dazu eine Sauce nach Wahl.

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  • Nahaufnahme: frittierte Gemüsepakoras mit zwei Chutneys
    VegetarischMild

    Mix Vegetable Pakoras

    Krosse Gemüse-Pakoras, Salat, Sauce nach Wahl

    8,90 €
    Sauce wählenMintsauce, Korianderminz-Sauce, Tamarindsauce, Mango-Chutney

    G Milch O Sulfite

    Nr. 6

    Mehr zum GerichtJe nach SauceNr. 6

    Allergene und Zusatzstoffe

    Für dieses Gericht liegen uns noch keine Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen vor.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Gemüse in Kichererbsenteig, im heißen Öl ausgebacken. In Indien das Gebäck für Regentage, hier die Vorspeise zum Teilen.

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All Time FavouritesHauptgerichte

  • Nahaufnahme: Koftabällchen in heller Sahnesauce, eines aufgebrochen
    VegetarischMild

    Malai Kofta

    17,50 €

    Nr. 10

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GAllergen HNr. 10

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Bällchen aus Gemüse und Paneer in milder Sahnesauce mit Cashew. Das festliche Gericht der vegetarischen Küche Nordindiens, ganz ohne Schärfe.

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  • Nahaufnahme: Hähnchen in Buttersauce mit Butterwürfel
    Mild

    Butter Chicken

    17,50 €

    Nr. 11

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HAllergen MNr. 11

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse
    • Allergen MSenf

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Aus dem Punjab. Tomate, Butter und Sahne machen die Sauce mild und samtig. Wenn Sie zum ersten Mal indisch essen, ist das der richtige Anfang.

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  • Nahaufnahme: Hähnchenstücke mit Paprika in dicker Masala
    Scharf

    Chicken Tikka Masala

    17,50 €

    Nr. 12

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HAllergen MNr. 12

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse
    • Allergen MSenf

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Erst im Tandoor gegart, dann in die Masala. Die Sauce ist kräftiger und tomatiger als beim Butter Chicken.

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  • Nahaufnahme: schwarze Linsen mit Sahnespirale und Butter
    VegetarischMild

    Dal Makhani

    16,50 €

    Nr. 13

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HNr. 13

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Schwarze Linsen, über Stunden auf kleiner Flamme, mit Butter und Sahne vollendet. Das Gericht, an dem man in Nordindien eine Küche misst.

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  • Nahaufnahme: Lammstücke in eingekochter dunkler Sauce mit Ingwer
    Scharf

    Lamm Bhuna

    18,50 €

    Nr. 14

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen HNr. 14

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Bhuna heißt angebraten: Das Fleisch wird mit den Gewürzen geröstet, bis die Sauce fast eingekocht ist. Herzhaft und dicht im Geschmack.

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  • Nahaufnahme: angebratene Paneerwürfel mit Paprika in Masala
    VegetarischScharf

    Paneer Tikka Masala

    17,50 €

    Nr. 15

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HNr. 15

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Paneer ist indischer Frischkäse, er wird nicht flüssig und nimmt die Gewürze auf. Im Tandoor angeröstet, dann in dieselbe Masala wie das Chicken Tikka.

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All Time CurrysHauptgerichte

  • Makhani mit Paneer, Teller von oben
    Vegetarisch möglichMild

    Makhani

    Butter-Tomatencreme, Sahne, Kardamom

    17,50 €
    Zutat wählenPaneer

    F Soja G Milch

    Nr. 20

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HNr. 20

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Die Buttersauce aus dem Punjab: Tomate, Sahne und Kardamom, lange eingekocht. Mild, leicht süßlich und die Grundlage, aus der das Butter Chicken entstanden ist.

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  • Palak mit Lamm, Teller von oben
    Vegan möglichScharf

    Palak

    Spinat-Curry nach Art des Hauses

    18,50 €
    Zutat wählenLamm

    F Soja G Milch

    Nr. 21

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen HNr. 21

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Spinat, frisch püriert, mit Ingwer und Knoblauch abgeschmeckt. Eine der wenigen Saucen, die ihre Farbe behalten, und eine der bekömmlichsten.

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  • Korma mit Chicken, Teller von oben
    Vegetarisch möglichMild

    Korma

    Cashew-Crème, Kardamom, mild und sahnig

    17,50 €
    Zutat wählenChicken

    F Soja G Milch

    Nr. 22

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HNr. 22

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Eine Crème aus Cashew und Sahne, parfümiert mit Kardamom. Das mildeste Curry der Karte, ohne Schärfe und leicht süßlich im Abgang.

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  • Homestyle Curry mit Lamm, Teller von oben
    Vegan möglichScharf

    Homestyle Curry

    Würzige Curry-Sauce, nordindische Art

    18,50 €
    Zutat wählenLamm

    F Soja G Milch

    Nr. 23

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen HNr. 23

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    So, wie in nordindischen Häusern täglich gekocht wird: Zwiebel, Tomate, Ingwer und frisch gemahlene Gewürze. Würziger als die Saucen mit Sahne.

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  • Creamy Mango mit Tofu, Teller von oben
    Vegetarisch möglich

    Creamy Mango

    Fruchtig-cremige Mango-Curry-Sauce

    17,50 €
    Zutat wählenTofu

    F Soja G Milch

    Nr. 24

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GAllergen HAllergen FNr. 24

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse
    • Allergen FSojabohnen

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Mango und Sahne ergeben eine Sauce, die fruchtig anfängt und mild ausklingt. Süßlich, mit einer Spur Curry dahinter.

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Vegan Corner

  • Nahaufnahme: Kichererbsen und Kartoffel in würziger Sauce
    VeganScharf

    Channa Aloo Masala

    16,50 €

    Nr. 30

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen HNr. 30

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Kichererbsen und Kartoffel in würziger Tomatensauce. Ein Gericht, das in Indien seit jeher ohne tierische Zutaten auskommt, hier in eigenem Öl und eigenem Geschirr zubereitet.

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  • Nahaufnahme: Mischgemüse mit Brokkoli und hellen Würfeln
    VeganScharf

    Tofu Curry

    17,50 €

    Nr. 31

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    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen FSojabohnen
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Tofu nimmt die Gewürze auf wie Paneer, bleibt dabei aber vegan. Eine Fassung, die es in Indien so nicht gibt, die den Charakter des Currys aber trifft.

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  • Nahaufnahme: Blumenkohl und Kartoffel mit Ingwer
    VeganScharf

    Aloo Ghobi

    16,50 €

    Nr. 32

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen HNr. 32

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Kartoffel und Blumenkohl, mit Kurkuma und Kreuzkümmel trocken angebraten statt in Sauce gekocht. Das Alltagsgericht der nordindischen Küche.

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Vegetarian Corner

  • Nahaufnahme: Kartoffel, Erbsen und Paneer in milder Sauce
    VegetarischLeicht scharf

    Aloo Matar Paneer

    16,50 €

    Nr. 35

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    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Kartoffel, Erbsen und Paneer in Tomatensauce. Vegetarisch, nicht vegan: Paneer ist Frischkäse und lässt sich nicht weglassen, ohne dass es ein anderes Gericht wird.

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Biryani CornerReisgerichte

  • Biryani mit Chicken, Teller von oben
    Nahaufnahme: Basmati mit Röstzwiebeln, Mandeln und Fleisch
    Scharf

    Biryani

    mit Raita

    17,90 €
    Zutat wählenChicken

    Nr. 40

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GAllergen HNr. 40

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Basmati und Einlage werden getrennt gegart und erst zum Schluss geschichtet, damit jedes Reiskorn einzeln bleibt. Safran, Röstzwiebeln und Mandeln obenauf.

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  • VegetarischScharf

    Vegi Biryani

    mit Raita

    17,90 €
    Zutat wählenPaneer

    G Milch

    Nr. 41

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GAllergen HNr. 41

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Dieselbe Schichtung, dieselbe Gewürzmischung, mit Gemüse statt Fleisch. Der Reis trägt das Gericht, nicht die Sauce.

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  • Vegan Biryani mit Vegi-Mix, Teller von oben
    VeganScharf

    Vegan Biryani

    mit Onion Gravy

    16,90 €
    Zutat wählenVegi-Mix

    F Soja

    Nr. 42

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen HNr. 42

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Ohne Ghee, ohne Joghurt, ohne Sahne angesetzt. Der Geschmack kommt aus den ganzen Gewürzen, die vor dem Schichten in Öl aufgeschlossen werden.

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Naan CornerIndische Brote

  • Nahaufnahme: gebuttertes Naan mit Blasen aus dem Tandoor
    Vegetarisch

    Butter Naan

    3,90 €

    Nr. 50

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GNr. 50

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Im Tandoor an der heißen Wand gebacken, außen blasig, innen weich. Frisch aus dem Ofen mit Butter bestrichen.

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  • Nahaufnahme: Naan mit Knoblauch und Koriander
    Vegetarisch

    Garlic Naan

    4,20 €

    Nr. 51

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GNr. 51

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Dasselbe Brot, vor dem Backen mit Knoblauch und Koriander belegt. Das Brot, das zu den kräftigen Saucen gehört.

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  • Nahaufnahme: aufgezogenes Naan, der Käse zieht Fäden
    Vegetarisch

    Cheese-Garlic-Naan

    6,50 €

    Nr. 52

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    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Mit Käse gefüllt und mit Knoblauch belegt. Beim Auseinanderziehen zieht der Käse Fäden, deshalb kommt es als Letztes aus dem Ofen.

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  • Nahaufnahme: Naan mit Käse und grünen Chiliringen
    VegetarischScharf

    Chilli Cheese Naan

    6,50 €

    Nr. 53

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    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Käse und grüne Chili im Teig. Das einzige Brot der Karte, das selbst scharf ist.

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  • Nahaufnahme: zwei Vollkornfladen aus dem Tandoor
    Vegan

    Tandoori Roti

    Vollkorn-Weizenmischung

    2,50 €

    Nr. 54

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen ANr. 54

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Vollkorn statt Weißmehl, ohne Fett gebacken. Das Brot für jeden Tag, kräftiger im Geschmack und leichter als Naan.

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BeilagenSides

  • Raita in weißer Schale, schräg von oben
    Vegetarisch

    Raita

    Joghurt, Gurke, Kreuzkümmel

    3,90 €

    Nr. 60

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 60

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Joghurt mit Gurke und Kreuzkümmel. In Indien steht er bei jedem scharfen Essen dabei, weil Joghurt die Schärfe nimmt, während Wasser sie verteilt.

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  • Nahaufnahme: gedämpfter Basmati in der Metallschale
    Vegan

    Basmati Reis

    Langkornreis, gedämpft

    3,90 €

    Nr. 61

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 61

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut unserer Küche.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Langkorn, nur gewaschen und gedämpft. Er soll nichts überdecken, sondern die Sauce tragen.

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  • Nahaufnahme: Minzjoghurt in weisser Schale, freigestellt
    Vegetarisch

    Mintsauce

    Joghurt, Minze

    2,00 €

    Nr. 62

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 62

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Joghurt mit frischer Minze. Die Standardbegleitung zu allem Frittierten und die schnellste Hilfe, wenn es zu scharf wird.

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  • Nahaufnahme: dunkelgrüne Koriander-Minz-Sauce
    Vegetarisch

    Korianderminz-Sauce

    Joghurt, Koriander, Minze

    2,00 €

    Nr. 63

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 63

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Koriander und Minze zusammen, deshalb dunkler und kräuteriger als die reine Mintsauce. Frisch und leicht herb.

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  • Nahaufnahme: dunkle Tamarindsauce in weisser Schale
    Vegetarisch

    Tamarindsauce

    Süß-sauer, dunkel

    2,00 €

    Nr. 64

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen ONr. 64

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen OSchwefeldioxid & Sulfite

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Tamarinde ist eine Schote, ihr Mark schmeckt süß und sauer zugleich. Die dunkle Sauce zum Chaat und zu den Samosas.

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  • Nahaufnahme: stückiges Mango-Chutney
    Vegetarisch

    Mango-Chutney

    Fruchtig, mild

    2,00 €

    Nr. 65

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen ONr. 65

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen OSchwefeldioxid & Sulfite

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Eingekochte Mango mit milden Gewürzen. Süß, fruchtig und der Gegenpol zu allem Scharfen auf dem Teller.

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  • Nahaufnahme: eingelegtes Gemüse in Öl
    VeganSehr scharf

    Mix Pickel

    2,00 €

    Nr. 66

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen MAllergen ONr. 66

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen MSenf
    • Allergen OSchwefeldioxid & Sulfite

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Eingelegtes Gemüse in Öl und Senfkörnern, kräftig gesalzen und sehr scharf. Ein Löffel reicht, so ist es gedacht.

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SüßesDessert

  • Nahaufnahme: drei Gulab Jamun im Sirup mit Pistazie
    Vegetarisch

    Gulab Jamun

    Weizen-Milch-Bällchen, 3 Stück

    6,50 €

    Nr. 70

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    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Bällchen aus eingedickter Milch, ausgebacken und in Rosen-Kardamom-Sirup eingelegt. Werden warm serviert und sind sehr süß.

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  • Nahaufnahme: Halwa-Würfel mit Pistazie und Kokos
    Vegetarisch

    Halwa

    Grießkuchen

    6,50 €

    Nr. 71

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen AAllergen GAllergen HNr. 71

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen AGlutenhaltiges Getreide
    • Allergen GMilch und Laktose
    • Allergen HSchalenfrüchte, Nüsse

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Die indische Nachspeise aus Grieß, Butter und Zucker, mit Pistazie bestreut. Dicht und süß, eine kleine Portion genügt.

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Hausgemachte GetränkeLassi und Chai

  • Karaffe Mango Lassi mit eingeschenktem Glas
    Vegetarisch

    Mango Lassi

    0,25 l

    4,50 €

    Nr. 80

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 80

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Joghurt und Mango, kalt gemixt. In Indien wird Lassi zum Essen getrunken, nicht danach: Der Joghurt nimmt die Schärfe.

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  • Karaffe Mango Lassi mit eingeschenktem Glas
    Vegetarisch

    Mango Lassi, groß

    0,5 l

    6,90 €

    Nr. 81

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 81

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Dieselbe Mischung in 0,5 Liter. Für alle, die scharf bestellt haben.

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  • Vegetarisch

    Chai-Cardamom

    0,33 l

    3,90 €

    Nr. 82

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 82

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Schwarzer Tee, mit Milch aufgekocht und mit Kardamom gewürzt. Die mildere der beiden warmen Sorten, blümig statt scharf.

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  • Vegetarisch

    Chai-Cinnamon

    0,33 l

    3,90 €

    Nr. 83

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 83

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Schwarzer Tee, mit Milch aufgekocht und mit Zimt gewürzt. Kräftiger und süßer im Eindruck als der Kardamom, ohne dass Zucker dazu muss.

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  • Vegetarisch

    Chai-Ice

    0,33 l, mit Eiswürfeln

    3,90 €

    Nr. 84

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 84

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Derselbe Chai, abgekühlt und auf Eis serviert. Die Gewürze treten kalt deutlicher hervor als warm.

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  • Vegetarisch

    Chai-Cardamom, groß

    0,5 l

    5,50 €

    Nr. 85

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 85

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Schwarzer Tee, mit Milch aufgekocht und mit Kardamom gewürzt. Die mildere der beiden warmen Sorten, blümig statt scharf.

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  • Vegetarisch

    Chai-Cinnamon, groß

    0,5 l

    5,50 €

    Nr. 86

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 86

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Schwarzer Tee, mit Milch aufgekocht und mit Zimt gewürzt. Kräftiger und süßer im Eindruck als der Kardamom, ohne dass Zucker dazu muss.

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  • Vegetarisch

    Chai-Ice, groß

    0,5 l, mit Eiswürfeln

    5,50 €

    Nr. 87

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Allergen GNr. 87

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Allergen GMilch und Laktose

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

    Derselbe Chai, abgekühlt und auf Eis serviert. Die Gewürze treten kalt deutlicher hervor als warm.

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GetränkeErfrischungsgetränke

  • Vegan

    Fritz-Kola

    0,33 l, Original

    3,50 €

    Nr. 90

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Zusatzstoff 1Zusatzstoff 9Nr. 90

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Zusatzstoff 1mit Farbstoff
    • Zusatzstoff 9coffeinhaltig

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Fritz-Kola Superzero

    0,33 l, ohne Zucker, enthält eine Phenylalaninquelle

    3,50 €

    Nr. 91

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Zusatzstoff 1Zusatzstoff 8Zusatzstoff 9Nr. 91

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Zusatzstoff 1mit Farbstoff
    • Zusatzstoff 8mit Süßungsmittel
    • Zusatzstoff 9coffeinhaltig

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Fritz-Honigmelone

    0,33 l, Honigmelonenlimonade

    3,50 €

    Nr. 92

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 92

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Hersteller.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Fritz-Mischmasch

    0,33 l, Kola und Orangenlimonade

    3,50 €

    Nr. 93

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Zusatzstoff 1Zusatzstoff 9Nr. 93

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Zusatzstoff 1mit Farbstoff
    • Zusatzstoff 9coffeinhaltig

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Fritz-Orange

    0,33 l, Orangenlimonade

    3,50 €

    Nr. 94

    Mehr zum GerichtAllergene und Zusatzstoffe, Zusatzstoff 1Zusatzstoff 3Nr. 94

    Allergene und Zusatzstoffe

    • Zusatzstoff 1mit Farbstoff
    • Zusatzstoff 3mit Antioxidationsmittel

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Bio-Apfelschorle

    0,33 l

    3,50 €

    Nr. 95

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 95

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Hersteller.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Mineralwasser still

    0,33 l

    3,00 €

    Nr. 96

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 96

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut unserer Küche.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Mineralwasser mit Sprudel

    0,33 l

    3,00 €

    Nr. 97

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 97

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut unserer Küche.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Mineralwasser still, groß

    0,7 l

    5,50 €

    Nr. 98

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 98

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut unserer Küche.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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  • Vegan

    Mineralwasser mit Sprudel, groß

    0,7 l

    5,50 €

    Nr. 99

    Mehr zum GerichtKeine AllergeneNr. 99

    Allergene und Zusatzstoffe

    Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut unserer Küche.

    In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an.

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Allergene und Zusatzstoffe

Inhaltsstoffe

Die Buchstaben und Ziffern auf den Karten verweisen auf diese Liste. Auf der Rückseite jeder Karte steht dasselbe noch einmal ausgeschrieben, für genau dieses Gericht.

Allergene

14 Codes
  • Allergen AGluten­haltiges Getreide
  • Allergen BKrebs­tiere
  • Allergen CEier
  • Allergen DFisch
  • Allergen EErdnüsse
  • Allergen FSoja­bohnen
  • Allergen GMilch und Laktose
  • Allergen HSchalen­früchte, Nüsse
  • Allergen LSellerie
  • Allergen MSenf
  • Allergen NSesam
  • Allergen OSchwefel­dioxid & Sulfite
  • Allergen PLupinen
  • Allergen RWeich­tiere

Zusatzstoffe

10 Codes
  • Zusatzstoff 1mit Farbstoff
  • Zusatzstoff 2mit Konser­vierungs­stoff
  • Zusatzstoff 3mit Anti­oxidations­mittel
  • Zusatzstoff 4mit Ge­schmacks­verstärker
  • Zusatzstoff 5geschwefelt
  • Zusatzstoff 6geschwärzt
  • Zusatzstoff 7mit Phosphat
  • Zusatzstoff 8mit Süßungs­mittel
  • Zusatzstoff 9coffein­haltig
  • Zusatzstoff 10chinin­haltig

In einer offenen Küche sind Spuren nicht auszuschließen. Bei einer Allergie rufen Sie uns bitte vor der Bestellung an, dann sagt Ihnen die Küche verbindlich, was im Topf war.